デイケア 菜の花 栄養科です。 10月にデイケア菜の花で第4回栄養教室を開催しました。 今回のテーマは「今日から始めよう！モリモリ筋肉作り！」というテーマでお話をさせていただきました 最近利用者さんから「力がなくなってる気がする」「疲れやすくて元…

藤井病院地域医療課です。 9月19日に岸和田市内の病院の方(計9名)が藤井病院・老人保健施設華・有料老人ホーム 藤の華へ見学に来られました。 初めに2チームに分かれて藤井病院の外来・各病棟・リハ室・透析センターを見学し、 院内の雰囲気・藤井病院がどの…

こんにちは☀️ 介護医療院 菜の花、デイケア 菜の花 栄養科です！ ９月は敬老の日！！！ ということで、敬老御膳を提供しました‍ メニューは さつまいもごはん・さつまいものお粥 うなぎの蒲焼き トマトの塩昆布和え 三度豆のツナ和え 豚汁 でした✨✨ 今回メイ…

こんにちは！ 介護医療院 菜の花、デイケア 菜の花 栄養科です！ ７月は、七夕の行事食を提供しました。 ・七夕そうめん ・冬瓜のくず煮 ・きゅうりとみょうがの酢の物 でした！‍ メインがそうめんということで、ご飯は食べやすいようにおにぎりにしました。…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 4月の行事食は… みんな大好き！お好み焼き！ やはり粉もんは人気があります。 本日の献立は、 ・お好み焼き ・新じゃがの炒め煮 ・茄子の揚げ浸し ・若竹汁 ・ミニゆかりおにぎり ↓ペースト食の方もほぼ同じ…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 3月に提供した行事食をご紹介します。 3月3日のひな祭り献立です。 「散らし寿司」 桜の葉が入ったほんのりピンク色のすし飯の上に、 錦糸卵とえび、絹さやがのって、 香りも見た目にも春があふれています！…

介護医療院 菜の花・デイケア 菜の花 栄養科です。 ４月にデイケア 菜の花で第二回栄養教室を開催しました！ 今回は「おいしく減塩してみませんか？」というテーマで減塩についてお話をさせていただきました。 塩分の多い食品を紹介したり、おいしく減塩する…

老健華通所リハビリです。 5月5日はこどもの日。華デイケアでは「菖蒲湯」をお楽しみいただきました！ 菖蒲湯とは中国発祥で端午の節句という行事の一環。悪い物を遠ざけて健康であるということを願う意味が込められているそうです。無病息災を願う他、肩こ…

岸和田在宅総合センター栄養科です。 肌寒い日が続いていますが、桜は満開になってきました。 今年も春の味覚をぎゅっと詰め込み、見た目も華やかなお花見弁当を提供しました。 お品書き ・鯛の西京焼き ・鶏のから揚げ ・春キャベツとエビのソテー ・卵焼き…

老健華通所リハビリです。恒例の栄養科による昼食実演会を実施しました。 皆様の前で、お寿司を握り、握り立てを召し上がって頂きました。 用意していただいたネタは海老、カニ、うなぎ、卵、いなりの５種類。 皆様とっても良い表情で召し上がっています！ …

老健華通所リハビリです。 日差しも少しずつ暖かくなり、春を感じるようになってきました。今日はデイケア華にて第１回栄養教室を開催いたしました。 栄養科の管理栄養士が「旬の食材を使った料理」をテーマに春が旬の食材やレシピなどのお話をしました。春…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 2月に提供した行事食・イベントをご紹介します。 2月14日はバレンタインデー✿ 今年は初めて手作りのお菓子に挑戦！ 普通食の方にはショコラバターサンド、 飲み込みにくい方にはチョコプリンを提供しました…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 新しい年が始まりました。 今年も安全で喜んでいただけるお食事の提供に努めます。 それでは1月に提供したお料理をご紹介しましょう！ まずは元旦の昼食・夕食のおせち料理です。 ペースト食の方にもおせち…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 12月は楽しいイベントが盛りだくさん！ ということで、12月に提供した行事食などをご紹介します。 まずは12月25日のクリスマス献立です。 カラフルなミートローフや、星型の食材で クリスマスらしさを演出し…

介護医療院 菜の花・デイケア 菜の花 栄養科です。 2月にデイケア 菜の花で第一回 栄養教室を開催しました！ 今回は「旬の食材を使った料理法」というテーマでお話をさせていただきました。 冬の旬の食材の特徴や利点、レシピなどを紹介し、レシピは自宅でも…

老健華通所リハビリです。 今年は２/２（日）が節分。１日前２/１（土）デイケアにも鬼がやって来ました！！ 玉入れの紅白玉を豆に見立て鬼に投げます。「鬼は外～！福は内～！」と元気な声が響き、デイルームは鬼退治で盛り上がりました♪皆様が豆を投げる様…

岸和田在宅総合センター栄養科です。 2/3（月）節分の行事食を提供させていただきました。 節分には『邪気を払い、健康と幸せを願う』という意味があります。 恵方巻は手作りで提供し、鰯は骨まで食べれる物を使用し、食べやすく仕上げました。 いつもご飯を…

老健華通所リハビリです。 毎年恒例！！職員歌合戦を開催しました。「年末に歌ってくれるの？？」と皆様楽しみにされていました。 松田聖子や天童よしみや中森明菜とビックゲストが・・・大好評の最後のイベントも無事終わりました。

老健華 通所リハビリです 【長い夏が終わり、やっと冷たさ感じる季節到来と思いきや、 あっという間に年の瀬、今日は冬至です。 冬至に合わせ、今週はゆず湯をいたしました。 血行を促進し体を芯から温め、風邪の予防や、肌荒れにも効果あり。 鼻歌交じりの…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 食欲の秋がやってきました！ 入所者様の中には外出が難しい方もいらっしゃいますので、 秋に旬をむかえる食材を使って、今回は お食事で秋を感じていただけるような献立をめざしました。 さて今回のメニュー…

介護老人保健施設華 通所リハビリテーションです。「Be supporters!」寄せ書きが華へきました。利用者様と写真撮影！！

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 10月31日にハロウィンメニューを提供しました。 パンプキングラタン ラタトゥイユ さつまいもサラダ クラムチャウダー ミニスイーツ グラタンの上にはかぼちゃで作ったこうもりが！ そして栄養士手作りのハ…

老健華デイケアです。 川植歯科の衛生士さんによる「お口健口いきいき教室」と題して講習会を開催。歯磨きの大切さを改めて実感しました。皆さん、真剣にお話を聞いてくださっています。 「歯ブラシはどんなんが良いですか？」「一本の歯を何回磨いたら良い…

岸和田在宅栄養科です。老健華通所リハビリで実施した握り寿司実演のご紹介です。「今日は楽しみ！！」「何のネタかな？？」との声が・・・本日のネタは【いなり・うなぎ・たまご・かにかま・エビ】 10貫召し上がっている利用者様もいて、お寿司に皆様が大喜…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 9月は行事が目白押し！ということで・・・ 9月16日敬老の日、9月17日お月見、 9月22の秋分の日を合わせた献立を提供しました！ お寿司と麺類はとても人気があるメニューで、 たいへん好評でした。 次回のハ…

老健華通所リハビリです。 10/15（火）セレッソ大阪アンバサダー 勝矢寿延氏が来てくれました サッカーのお話やボールを使っての実践！！ 体操や唄を一緒にしました サイン入りのカード、ノート、タオルのプレゼントを皆様頂きました。 最後は皆さんと写真撮…

こんにちは！菜の花デイケア 栄養科です！ 9月のおやつレクリエーションは、 クリームソーダゼリー☆**☆* 9月も中旬に差しかかりますが残暑が厳しく、 最高気温30度を超える日が続いています。 そんな残暑を吹き飛ばそうと、 涼しげなおやつを作りました。 メ…

老健華通所リハビリです。 セレッソ大阪の「Be supporters!」に参加させて頂きました。 「Be supporters!」はサッカーの応援を通じて、いくつになってもカラダもココロも動かしてワクワクする参加型プロジェクトです。

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 8月5日に土用の丑の日献立の提供を行いました。 うなぎは普段の献立にも出てくるため、 今回は”うまき”に挑戦しました。 担当調理師が事前に何度も練習を重ね、 その度に卵の硬さや味をみて、 だしの配合と…

菜の花デイケア 栄養科です。 7月31日のおやつレクリエーションの様子をご紹介します。 最高気温35度に迫る猛暑が続く毎日ですが、 そんな中でもお越し下さる利用者様に 少しでも涼しさを感じていただけるおやつを！ ということで、今回作るのは・・・ 噴水…