老健華 入所 ４F認知症フロアです。
4月中旬、介護スタッフとリハビリで協力して、利用者さん達と一緒に豆ごはんを作りました。
お米を研ぐ、豆の殻をむく、など皆さんで手分けして、手際よく作業して下さいました。
豆ごはんが炊き上がると、フロア中、春のいい香りが広がりました。
炊き上がった豆ごはんは、それぞれ自分の食べる分をおにぎりにしてもらいました。
おにぎりの形は三角や俵型、それぞれに個性が出ます。
嚥下が難しい方は、豆を煮たものをおかゆに混ぜて食べて頂きました。
いつもよりも食が進みます。
最後に最高の笑顔、いただきました☆
