こんにちは。藤井病院栄養科です。
12月25日はクリスマスメニューを提供しました。
メニューは
・フライドチキン（マッシュポテト添え）
・キャベツとパプリカのソテー
・大根ステーキ です。
彩りもよく仕上がりました。
デザートはいちごを添えたロールケーキでした。
ロールケーキのスポンジ生地はココア風味でふんわり焼きあがりました。
刻み食の方にも、喜んで頂ける様工夫して提供しました。
デザートは生クリームをのせたココアプリンです。
患者様からは見た目も可愛く食欲が出た 等、お褒めのお言葉をたくさん頂けました。
2025年も、患者様に喜んで頂ける食事を目指し、栄養科一同取り組んでまいります。
