ハロウィン行事食を行いました

こんにちは！

高石藤井病院　栄養科です！

10月31日はハロウィン！ということで

かぼちゃを使った料理を提供しました。

メニューは

・バターライス

・かぼちゃのクリームシチュー

・鶏肉のマリネ

・きのこのガーリック炒め

・さつまいもようかん

でした。

ようかんは、寒天を用いて作られることが多いのですが

今回は、さつまいもと塩と砂糖のみで作りました。

さつまいもの甘さが引き立ち、美味しいデザートとなりました。

すべての方に提供でき、とても喜んでいただきました。

患者様の中には、ハロウィンをご存知ない方も多い印象でしたが、

看護師さんをはじめとした病棟スタッフの方々による、配膳の際の患者様への

お声がけにより「今日はかぼちゃの日なんやろ？ニュースあとで見とくわ！」と

楽しんでいただけたと感じました。

☆病棟のお月見☆

泉北藤井病院　病棟です。

今年もお月見の季節です。

まだまだ暑くて、仲秋の名月という感じがしませんが…。

全て手作り❤かわいいうさぎさんとお団子です。

お月さまにもうさぎさんが…！

ベッドサイドでも一緒に写真撮影を楽しみました。

本当のお団子がなくてさみしいと感じておられる患者様もおられました。

今度は一緒にお団子が作りたいです。

詰めにくい、食べやすいお団子の開発が必要です。

「お口、健口（健康）いきいき教室」

老健華デイケアです。

川植歯科の衛生士さんによる「お口健口いきいき教室」と題して講習会を開催。
歯磨きの大切さを改めて実感しました。
皆さん、真剣にお話を聞いてくださっています。

「歯ブラシはどんなんが良いですか？」「一本の歯を何回磨いたら良いですか？」等の質問！！

大変勉強になりました。
いつまでも健康（健口）で過ごしていきたいですね！

行事食 ハロウィン

こんにちは、藤井病院栄養科です。

10月31日にハロウィンのデザートを提供しました。

ハロウィンということでかぼちゃを使ったスイーツです。

通常食の方には、かぼちゃのクリームが入ったシュークリームを

刻み食の方には、かぼちゃプリンを提供させていただきました。

シュークリームはこんなにふっくらと焼き上がりました。

シュークリームの中には、かぼちゃをベースにしたクリームをしぼって入れました。

1つ1つのシューに、顔を書きました。

いろんな表情に出来上がっています。皆様には、どんな表情のシュークリームが届いたでしょうか。

かぼちゃプリンは大きく焼いて一人分に切りわけます。

その上に、生クリームをきれいに飾って完成です。

患者様からは、見た目も良いし味も美味しかった！ととても好評でした。

冬支度

こんにちは。

お久しぶりの投稿になります。

岸和田藤井病院療養病棟です。

やっと暑さも落ち着き、朝晩が冷え込む季節となりました。

岸和田療養病棟では季節感を感じて頂けるよう、病棟を季節の装飾を

しています。

冬の装飾に向けて、入院患者さんにクリスマスツリーの飾りを作成して

頂きました。ツリーの周りの穴に毛糸を通し、色とりどりのツリーが

完成しました。

みなさんに作成して頂き、病棟に飾るのが楽しみです。

織り機と毛糸でマット作りもしました

秋の装飾の次はクリスマスの装飾です。

今年もあと2カ月。１年経つの早いですね。

クリスマスの装飾もお楽しみに🎄