医療法人良秀会

医療法人良秀会のブログ

★デイケア菜の花の8月特別メニュー★

こんにちは!

デイケア菜の花の栄養科です。

8月は特別メニューを行いました。

 

 

ぶっかけうどん!

夏野菜のオムレツ


冷たいぶっかけうどんは夏でも食べやすいメニューと

なっています。

『夏野菜のオムレツ』はナスやズッキーニ、赤パプリカなどを

入れ、彩りもきれいな一品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、おやつレクレーションでは

『チョコバナナづくり』

を行いました。

 

 

 

食べやすいように1/4にカットしたバナナに

割りばしの代わりにトッポを差し、丸ごと食べられるように

しています。

利用者さんにはチョコを塗って、上からチョコスプレーを

かけてもらいました。

 

 

 

ここからは利用者さんの作った『チョコバナナ』を紹介します。




 

皆さんかわいく作ってくださいました。

 

また楽しいレクレーションを考えていきたいと思います。

 

新しくMRI装置を導入しました。

こんにちは。泉北藤井病院放射線科です。

当院ではこれまで0.3TオープンMRIを使用してきましたが、今年から1.5TMRIに更新しました。

高磁場のMRIになり、これまでと比較して画像がより鮮明で、かつ短時間の撮影が可能となり患者様の負担が大幅に軽減されるようになりました。

こちらが新しいMRIのパンフレットになります。

 

 

 

 

藤井病院 敬老の日

こんにちは、藤井病院 栄養科です。

 

9月19日敬老の日は、天ぷら、茶碗蒸し、小松菜の和え物、季節のデザート(ロールケーキ)を提供しました。





今回の行事食は地産地消をテーマにしました。

この時期の泉州産の食材は何があるだろう、というところから始まりました。

全ての食材を泉州産にするのは難しかったのですが、八百屋さんと相談し、

里芋、三つ葉、小松菜、いちじくを使用することにしました。

 

泉州の里芋はきめが細かく、丸くて形が良いので月見芋と呼ばれています。

天ぷらにし、素材の味を楽しんでいただけるよう天つゆではなく抹茶塩をつけました。

三つ葉は茶碗蒸しにのせ、小松菜は和えものにしました。

 

いちじくは羽曳野市が有名ですが岸和田市でも栽培されています。

丸ごといちじくが入ったロールケーキは贅沢で、上品な甘さでとても美味しかったです。

 




季節が変わればまた違う食材があります。

これを機に、食材選びもこだわっていけたらいいなと思いました。

次回も乞うご期待ください。

 

敬老弁当

藤の華栄養科です。

 

敬老の日なので、日頃の感謝と長寿を祝い敬老弁当を提供しました。

(老健華入所・通所・有料老人ホーム藤の華・デイサービスセンター藤の華)

お弁当の内容は5種類の食材を使った手作りてまり寿司、縁起の良い鯛、紅白なます、茶碗蒸し。

おやつも手作りの黒糖ミルクゼリーを提供しました。

これからも元気で長生きして頂ける様に、美味しくて栄養満点の食事を提供していきたいと思います。

 

コスモス 敬老会 🌸~お祝いの日~🌸

こんにちは(´∀`*)ヶラヶラ コスモスの家田尻です

秋と言えば、1年で1番大切な行事・・・それは敬老会😊

今年も感染対策を行いながら実施致しました

 

【昼食】

😊入居者の皆様、「おいしかった」と評判でした😊

【体操、踊り】

「笑いあり、喜びあり」

1階の食堂が賑やかになり、施設が活気に包まれていました。

 

次回のレクリエーションは食レク「たこ焼き」を予定しております。

お楽しみに・・・

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厨房、栄養士のスタッフの皆様・・

朝早くからご協力ありがとうございました

入居者様の皆様喜ばれていました😊

 

 

 


     医療法人良秀会は、堺・泉州地域で急性期から在宅までの医療・介護サービスを提供しています。