介護医療院 菜の花・菜の花デイケア栄養科です。 節分に提供したメニューをご紹介します。 節分は立春の前日という事で、 春色の卵巻き寿司です✿ 卵はやわらかいので、海苔が噛み切りにくい方にも 安心して提供することができました。 そして邪気払い・無病…

こんにちは❗️ 介護医療院菜の花です。 2/2(金)節分レクを行いました まずは愉快な青鬼、赤鬼に向かって「鬼は外、福は内」の掛け声でボールを当て、福を呼び込みました⭐️ 後半は、プチシューde雪だるま作り⭐️ 栄養科にご協力いただき見た目も可愛く美味しい…

介護医療院 菜の花 栄養科です。 お正月に提供したおせち料理をご紹介します。 まずは昼食、おせち料理の定番から、 人気のあるものを少しずつ、色んな種類を組み合わせました。 また、お正月はおもちを食べたい方も多いはず、と、 おもちの味のムースをお雑…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 12月25日に提供した、クリスマスメニューをご紹介します。 今回の目玉は・・・トナカイのオムライス！ 普段から家族にも作るたび大好評！という、 オムライス職人の調理師が腕をふるいました。 日頃あまり献…

こんにちは‼️ 介護医療院 菜の花です。 介護医療院では12月23日に利用者様とクリスマスケーキを作りました⭐️ 皆様一生懸命盛り付けをされました 我慢できずに完成前からお口に入れられる方も いらっしゃいました 締めは、男性利用者様よりハーモニカを演奏し…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 10月9日に提供した特別メニューをご紹介します。 今回は先月に続いて… 秋の味覚第2段！ 食欲の秋を満喫すべく！ 調理師が考案・試作を重ね、 栄養士が調味料等調整し、おいしい献立ができました。 主食は 栗…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア栄養科です。 10月のデイケアおやつレクは、 ☆″″ハロウィンプレート☆″″ 焼きたてパンケーキをお配りしたら、 ここからは利用者様の思い思いに 盛り付けていただきます。 子供たちが喜びそうなトッピングのお菓子と、 栄養…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 9月18日の敬老の日に特別メニューを提供しました。 秋の味覚といえば… 松茸ごはん！そして、さんまの塩焼き！ 小鉢は、長寿を祝して紅白すり身の炊き合わせ、 ほうれん草ときのこのお浸し(ゆずの香り)。 カ…

こんにちは、介護医療院菜の花です。 本日は晴天なり。介護医療院菜の花がオープンして、約４か月。まだまだ暑い日が続きますが、朝・晩は幾分か涼しくなり、過ごしやすくなりました。 2023.08.29 医療院からの景観 開設以来、ご見学に来て頂けるご家族様か…

こんにちは、クオリティマネジメント部です。 去る4月16日、医療法人良秀会は介護医療院 菜の花を開院いたしました！ 介護医療院って・・・？ 2018年に、要介護者の長期療養・生活施設となることを目的として創設された高齢者施 設です。医療処置などが必要…