菜の花
介護医療院 菜の花・菜の花デイケア栄養科です。 節分に提供したメニューをご紹介します。 節分は立春の前日という事で、 春色の卵巻き寿司です✿ 卵はやわらかいので、海苔が噛み切りにくい方にも 安心して提供することができました。 そして邪気払い・無病…
こんにちは❗️ 介護医療院菜の花です。 2/2(金)節分レクを行いました まずは愉快な青鬼、赤鬼に向かって「鬼は外、福は内」の掛け声でボールを当て、福を呼び込みました⭐️ 後半は、プチシューde雪だるま作り⭐️ 栄養科にご協力いただき見た目も可愛く美味しい…
介護医療院 菜の花 栄養科です。 お正月に提供したおせち料理をご紹介します。 まずは昼食、おせち料理の定番から、 人気のあるものを少しずつ、色んな種類を組み合わせました。 また、お正月はおもちを食べたい方も多いはず、と、 おもちの味のムースをお雑…
介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 12月25日に提供した、クリスマスメニューをご紹介します。 今回の目玉は・・・トナカイのオムライス! 普段から家族にも作るたび大好評!という、 オムライス職人の調理師が腕をふるいました。 日頃あまり献…
こんにちは‼️ 介護医療院 菜の花です。 介護医療院では12月23日に利用者様とクリスマスケーキを作りました⭐️ 皆様一生懸命盛り付けをされました 我慢できずに完成前からお口に入れられる方も いらっしゃいました 締めは、男性利用者様よりハーモニカを演奏し…
介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 10月9日に提供した特別メニューをご紹介します。 今回は先月に続いて… 秋の味覚第2段! 食欲の秋を満喫すべく! 調理師が考案・試作を重ね、 栄養士が調味料等調整し、おいしい献立ができました。 主食は 栗…
介護医療院 菜の花・菜の花デイケア栄養科です。 10月のデイケアおやつレクは、 ☆″″ハロウィンプレート☆″″ 焼きたてパンケーキをお配りしたら、 ここからは利用者様の思い思いに 盛り付けていただきます。 子供たちが喜びそうなトッピングのお菓子と、 栄養…
介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 9月18日の敬老の日に特別メニューを提供しました。 秋の味覚といえば… 松茸ごはん!そして、さんまの塩焼き! 小鉢は、長寿を祝して紅白すり身の炊き合わせ、 ほうれん草ときのこのお浸し(ゆずの香り)。 カ…
こんにちは、介護医療院菜の花です。 本日は晴天なり。介護医療院菜の花がオープンして、約4か月。まだまだ暑い日が続きますが、朝・晩は幾分か涼しくなり、過ごしやすくなりました。 2023.08.29 医療院からの景観 開設以来、ご見学に来て頂けるご家族様か…
皆様こんにちは! 菜の花デイケアです 毎日ジメジメした天気が続いており、梅雨明けが待ち遠しい日々です 今回菜の花デイケアは、そんなジメジメした天気を涼しく感じられるように栄養科の スタッフにご協力いただき利用者様にあじさいゼリーを作っていただ…
こんにちは、クオリティマネジメント部です。 去る4月16日、医療法人良秀会は介護医療院 菜の花を開院いたしました! 介護医療院って・・・? 2018年に、要介護者の長期療養・生活施設となることを目的として創設された高齢者施 設です。医療処置などが必要…
こんにちは! デイケア菜の花 栄養科です。 今月は25日に特別メニューを行いました。 いつもはあまりメニューに無い『ピラフ』を提供し、 利用者さんにも好評でした♪ そして、おやつレクレーションは 『うさぎさんパフェ』です! 今年の干支が『兎』なのでみ…
みなさんこんにちは! デイケア菜の花の栄養科です。 今回はこちらの特別メニューを行いました。 サツマイモご飯はホクホクでとても暖まるメニューでした。 鮭のホイル焼きもホイルを開けるとバターのいい匂いが漂ってきます。 そして、おやつレクレーション…
こんにちは! デイケア菜の花の栄養科です。 今月はこちらの特別メニューを行いました。 きのこご飯は旬のものを使い、香りがとてもよかったです。 そして、おやつレクレーションは 10月のイベントハロウィンにちなんで 『ハロウィンプレート作り』を行い…
こんにちは、高石藤井心臓血管病院通所リハビリテーションです。 12/22は冬至ということで、デイケアでもゆず湯をしました。 ゆず湯は、本来は厄払いの禊だったとされています。 冬至は、古くから「冬至=湯治に柚子=融通(が利く)」 「ゆず湯に入ると一年…
こんにちは! デイケア菜の花の栄養科です。 9月は敬老の日に特別メニューを行いました。 松茸ご飯 海鮮茶わん蒸しはカニ、ホタテ、海老が入っています。 そして、秋の味覚の松茸を入れた炊き込みご飯は ふんわりといい香りがして食欲をそそる一品でした。 …
こんにちは! デイケア菜の花の栄養科です。 8月は特別メニューを行いました。 ぶっかけうどん! 夏野菜のオムレツ 冷たいぶっかけうどんは夏でも食べやすいメニューと なっています。 『夏野菜のオムレツ』はナスやズッキーニ、赤パプリカなどを 入れ、彩り…
こんにちは! デイケア菜の花の栄養科です。 6月15日に特別メニューを行いました。 海老と小柱の煮こごりは調理師が季節の花の『あじさい』を イメージして飾り付けをしました。 見た目もかわいく暑い日に食べやすいメニューでとても好評でした。 そして…
こんにちは。 訪問看護ステーション華です。 訪問看護とは、在宅で療養されている方のお宅に訪問し、 体調を見ながらお薬の管理や、リハビリ、療養上のお世話や介護指導など 皆様の生活を陰ながら支援する仕事です。 良秀会の医療機関だけでなく、地域の病院…
こんにちは! ディケア菜の花の栄養科です。 3月3日にひな祭りメニューを実施しました。 桜の入ったちらし寿司 ちらし寿司は桜が入っており、ピンク色のかわいらしいものになっています。 そしておやつレクレーションでは こちらのスポンジを使って利用者…
こんにちは! 菜の花デイケアの栄養科です。 今月は、2月3日に節分メニューを提供いたしました。 巻きずしは、食べやすいように海苔ではなく卵で巻いています。 そして、おやつレクリエーションでは、節分にちなんで、ロールケーキを使いあるものを作りま…
こんにちは 高石藤井心臓血管病院 通所リハビリテーションです。 10/18~10/23の期間、菜の花デイケアのお風呂で、しょうが風呂を行いました。 しょうがには体を温める作用があり、高齢の方に多い冷え性や肩こりといった症状をやわらげる効果が期待できるそ…
こんにちは 有料老人ホーム菜の花です 9月20日の敬老の日に、有料老人ホーム菜の花では、入居者様に敬老特別食を提供させていただきました。 お赤飯…お祝いの日に喜ばれる赤飯は「敬老の日」にもよく食べられます。赤飯の赤色には邪気払いの意味が込められ…