こんにちは 藤井病院 栄養科です(*^^*)。 今回の行事食は、1月1日に提供したおせち料理です。 藤井病院の地下の厨房では、調理師が煮しめやなます・鯛の塩焼きを準備し、きれいな柄の入ったお弁当箱に盛りつけていきます。 もちろん病院食なので、減塩食や糖…