こんにちは 泉北藤井病院 栄養科です。 7月は大分県です。 実は大分県は、ご当地メニューをはじめてから2回目となります。 前回はゆでた卵の白身を赤に染めて、それを白身の魚のすり身で包んで 揚げた「くじゃく」などをご紹介させていただきました。 今回の…