こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です。 イベント食「料理の日」を行いました。 通常、病院で提供される食事は、管理栄養士が献立を作成し調理師が料理を作りますが 料理の日では、調理師が主体となり献立作成から調理までを行います。 （治療食に配慮し、…