こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です。 桜が綺麗に咲く4月は、お花見をテーマに料理の日をしました。 メニューは「えびごはん」「ほたてのもろみ漬け焼き」 「ちくわの磯部揚げ」「桜の煮こごり」「春キャベツのゴマ和え」でした。 煮こごりには桜の塩漬け…