藤の華栄養科です。 今回は約1年ぶりに料理の日を行いました。 料理の日は有料、藤の華デイサービス、華デイケアに調理師が考案したメニューを提供する行事です。 今回は盛り付け時間をできるだけ直前にし、温かいもの、冷たいものを適温で味わっていただく…