冬至メニューを実施しました

こんにちは

高石藤井病院　栄養科です

１２月２２日は冬至ということで

冬至メニューを提供しました。

メニューは、蒸し鯛のあんかけ、いとこ煮、なますでした。

冬至は「ん」が2つつく食べ物を食べると

運盛りと言い、運が呼び込めるとされています。

この日はかぼちゃ、ぎんなん、にんじんを使用しました。

いつも提供している魚のあんかけより

野菜がたっぷり入って、食べごたえのある一品でした。