こんにちは 泉北藤井病院 栄養科です 投稿が遅くなりましたが 8月度 ご当地メニューを実施しました 8月は山梨県です 今回の献立は 「さんまめし」「みみ」「じゃがいもとひじきの煮物」「桃とﾌﾞﾄﾞｳのﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽ」です まずは「さんまめし」 海のない山梨県で…

こんにちは！医療法人良秀会秘書課です(*^^)v 10月20日（日）大阪府高石市で開催された「第41回高石商工フェスティバル」に高石藤井病院のメンバーと法人マスコットキャラクターりょっちが参加してきました！ 前日まで雨模様でしたが、当日は気持ちの良い秋…

老健華 入所・リハビリです。 ４F認知症フロアでは、今年も恒例となったサツマイモの栽培・収穫・調理を実施しました。 リハビリ（作業療法）の時間を使って、5月に苗を植え、その後は毎日水やりや手入れをして頂きました。 今年は、猛暑や集中豪雨などの異…

こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です！ 遅くなりましたが、8月と9月に行事食を行いました。 8月は料理の日ということで洋風な食事を提供しました。 メニューは ・ターメリックライス・ターメリック粥 ・夏野菜のスパゲティ ・リンゴ酢の酢の物 ・冷製パン…

こんにちは！菜の花デイケア 栄養科です！ 9月のおやつレクリエーションは、 クリームソーダゼリー☆**☆* 9月も中旬に差しかかりますが残暑が厳しく、 最高気温30度を超える日が続いています。 そんな残暑を吹き飛ばそうと、 涼しげなおやつを作りました。 メ…

老健華通所リハビリです。 セレッソ大阪の「Be supporters!」に参加させて頂きました。 「Be supporters!」はサッカーの応援を通じて、いくつになってもカラダもココロも動かしてワクワクする参加型プロジェクトです。

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 8月5日に土用の丑の日献立の提供を行いました。 うなぎは普段の献立にも出てくるため、 今回は”うまき”に挑戦しました。 担当調理師が事前に何度も練習を重ね、 その度に卵の硬さや味をみて、 だしの配合と…

菜の花デイケア 栄養科です。 7月31日のおやつレクリエーションの様子をご紹介します。 最高気温35度に迫る猛暑が続く毎日ですが、 そんな中でもお越し下さる利用者様に 少しでも涼しさを感じていただけるおやつを！ ということで、今回作るのは・・・ 噴水…

こんにちは！介護医療院 菜の花 栄養科です！ 7月24日に夏祭りレクリエーションが開催されました。 職員手作りの飾りがちりばめられた会場は、まるで縁日のよう！ 輪投げやボールすくいなどのゲームや、たこ焼きにわた菓子やジュース、 どじょうすくいなどの…