若鳥たちが巣立ちの準備を始める春が訪れようとしているこんにち、泉大津市医師会附属看護高等専修学校の卒業式に参列させていただきました。良秀会に実習で学びを深めた学生さんたちのお顔をみながら卒業生の答辞を聞いていました。学生さんたちは地域の医…

こんにちは！看護部教育委員会です。 2月末にラダーⅠとラダーⅡ合同でケーススタディ発表会を開催しました。 15演題のケーススタディ発表があり、看護師たちの成長と努力を共有し、共に学び、振り返りを行いました。 ケーススタディを通して、私たちは日々の…

藤井病院栄養科です。3月3日に、ひなまつりのイベントメニューを提供しました。メニューは・鰻、海老、ホタテのちらし寿司・若竹煮・オクラの和え物・ひなまつりイチゴムース です。 ちらし寿司には、花形にくりぬいた酢飯(椎茸、にんじん、高野豆腐入り)に…

こんにちは。腎・透析センターです。 第101回大阪透析研究会で、発表した演題が 優秀論文賞を受賞しました！！受賞演題の中でも、なんと第1位の受賞でした。 第102回大阪透析研究会が3月2日（日）に開催され、優秀論文賞の授賞式も行われました。腎・透析セ…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 2月に提供した行事食・イベントをご紹介します。 2月14日はバレンタインデー✿ 今年は初めて手作りのお菓子に挑戦！ 普通食の方にはショコラバターサンド、 飲み込みにくい方にはチョコプリンを提供しました…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 新しい年が始まりました。 今年も安全で喜んでいただけるお食事の提供に努めます。 それでは1月に提供したお料理をご紹介しましょう！ まずは元旦の昼食・夕食のおせち料理です。 ペースト食の方にもおせち…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。 12月は楽しいイベントが盛りだくさん！ ということで、12月に提供した行事食などをご紹介します。 まずは12月25日のクリスマス献立です。 カラフルなミートローフや、星型の食材で クリスマスらしさを演出し…

こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です！ 先日は節分の行事食を提供しました。 節分と言えば、２月３日のイメージが強いかもしれませんが 今年の節分は２月２日でした。 これは、今年の立春が２月４日ではなく、２月３日だったことから その前日の２月２日が…

介護医療院 菜の花・デイケア 菜の花 栄養科です。 2月にデイケア 菜の花で第一回 栄養教室を開催しました！ 今回は「旬の食材を使った料理法」というテーマでお話をさせていただきました。 冬の旬の食材の特徴や利点、レシピなどを紹介し、レシピは自宅でも…