介護医療院 菜の花・菜の花デイケア栄養科です。 ５月に天ぷらとえんどうご飯を提供しました。 嗜好調査で人気のあった天ぷらは大好評！ 配膳中に「わぁ～！」と歓声が上がっていました。 副菜の梅とおくらの冷奴がさっぱりしていてこちらも好評でした。 そ…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア栄養科です。 もうすぐ梅雨の季節になりますね。 雨の日でもあじさいがきれいに咲いているのを見ると、 少し気持ちが明るくなります。 というわけで、５月のおやつレクリエーションは、 あじさいゼリーを作りました。 ベー…

華・藤の華栄養科です。 今年の梅雨は遅れているようですが、一足先に初夏を感じて頂こうとお弁当を提供しました。鱧の湯引きやオクラとトマトの冷やし鉢、そら豆のかき揚げ等、季節を感じられるような食材を使用し、彩りよく仕上げました。また、主食にもち…

こんにちは。 岸和田藤井病院療養病棟です。 今回は嬉しいお知らせをひとつ。 ベトナムからの特定技能生の方がこの度ご結婚されることとなり、 病棟よりささやかですがお祝いをさせていただきました。 何か日本らしい品をと、富士山の形をかたどった夫婦茶碗…

介護医療院 菜の花・菜の花デイケア栄養科です。 ４月のおやつレクリエーションをご紹介します。 もうすぐこどもの日、ということで ♪ 手作りこいのぼりパンケーキ ♪ を作りました 好きな色に塗っていただいたオリジナルこいのぼりを、 小高い丘にみたてたパ…

こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です！ 投稿が遅くなりましたが・・・ 先日はこどもの日の行事食を提供しました。 メニューは ・とろとろオムライス ・ささみと大根のシーザーサラダ ・コンソメスープ ・こどもの日のデザート でした オムライスは、おにぎ…

こんにちは！ 高石藤井病院 リハビリテーション科、栄養科です！ 先日は、高石市社会福祉協議会様から依頼を受け 高石綾園住宅 自治会集会所にて、フレイル予防に関する講演会を させていただきました。 前回までは、管理栄養士のみが参加していましたが、 …

こんにちは 泉北藤井病院 栄養科です 4月度ご当地メニューを実施しました 4月は佐賀県です 今回の献立は「さわらの幽庵焼き」「だぶ」「およごし」「有明海産味付けのり」です この中から「だぶ」と「およごし」に関してご紹介させていただきます。 まずは「…

コロナ明け初めて外来主催による患者向けの勉強会を5月25日土曜日13時から 実施させて頂きました。 コロナ明け 第一回は 理学療法士 科長 岡田 確先生によるフレイルについての勉強会でした。 自分たちの握力を測定して、厚生労働省がデータとして出している…

こんにちは！！ 法人教育委員会です。 令和６年度 新人・役職者研修会 を開催いたしました！ 今年度は、新人の方には丸１日参加していただき、例年開催していたBBQや屋外レクリエーションも実施しました。 午前の部 午前中は新人スタッフを対象とした研修で…

こんにちは 泉南藤井病院 療養病棟師長です。 ついに、泉南藤井病院にもキッチンカーが きましたー！！ \( ˆoˆ )/ 今日はスイーツのキッチンカーでした♪ 昼食直後でしたが、これは別腹です。 小児科前の駐車場の一角で出店しているので 病院の職員はもちろん…

こんにちは。岸和田藤井病院療養病棟です。 5月のレクリエーションは、タコ釣り大会を開催しました。 トイレットペーパーで作成したタコを磁石の釣り竿で釣ります。 沢山のタコに釣り糸を垂らし、１匹釣るとタコの足に引っかかり ２、３匹釣れた時はおおきな…

こんにちは 泉南藤井病院栄養科です。 5月5日はこどもの日（端午の節句）には少し趣向を凝らし、こいのぼりカレーを提供させていただきました。 カレーの中の具は細かく切ってルウと一体化するくらいにコトコト煮込み, 真ん中に魚の型抜きで 鯉のぼり⁉ に見…