介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。
9月18日の敬老の日に特別メニューを提供しました。
秋の味覚といえば…
松茸ごはん！そして、さんまの塩焼き！
小鉢は、長寿を祝して紅白すり身の炊き合わせ、
ほうれん草ときのこのお浸し(ゆずの香り)。
カードには、長寿のお守りになるという“ふくろう”を
折り紙で作ってお付けしました。
おいしいわー♪
ふくろう持って帰るわ♪
という嬉しいお声もいただけて、
栄養科一同、今後の励みになりました。
これからも笑顔になっていただけるような
おいしいお食事の提供に取り組んでいきたいと思います。
