こんにちは！
介護医療院 菜の花、デイケア 菜の花 栄養科です！🐼
７月は、七夕の行事食を提供しました。🎋
・七夕そうめん
・冬瓜のくず煮
・きゅうりとみょうがの酢の物
でした！👩🏻🍳
メインがそうめんということで、ご飯は食べやすいようにおにぎりにしました。
そうめんも、トマトの赤色、錦糸卵の黄色、オクラの緑色と、
彩り豊かで、たくさんの入所者様、利用者様から「めっちゃ綺麗！」「おいしそう！」との喜びのお声をいただきました。🤗
そうめんのだし汁は生姜を使用し、いつものそうめんとは一味違った味付けとなっていました。🌟
ペースト食の方にも、七夕そうめんを少しでも楽しんでいただけるように、
ミキサーにかけた卵を星形に切り抜いたり、麺に見えるように工夫しました。
素材の味がしっかりとあるソフト食で、見た目にも味にも満足していただけました。
そして、おやつには七夕ゼリー！！🎉
デイサービスでは、水色のソーダゼリーに、利用者様が各々で果物を盛り付けてくれました。
そして、栄養士がアイスをお配りして完成！！🍨
「夏らしいおやつでペロリと食べてしまったわ」「おかわりないん？」とこちらも大好評🧡
利用者様と一緒に、今後もおやつレクを楽しめたらいいなぁと感じました✌️😁
