岸和田在宅総合センター栄養科です。 2/3（月）節分の行事食を提供させていただきました。 節分には『邪気を払い、健康と幸せを願う』という意味があります。 恵方巻は手作りで提供し、鰯は骨まで食べれる物を使用し、食べやすく仕上げました。 いつもご飯を…