節分巻き寿司

岸和田在宅総合センター栄養科です。

2/3（月）節分の行事食を提供させていただきました。

節分には『邪気を払い、健康と幸せを願う』という意味があります。

恵方巻は手作りで提供し、鰯は骨まで食べれる物を使用し、食べやすく仕上げました。

いつもご飯を残す方も「今日は全部食べたわ」と嬉しそうに教えてくれました。

今年も皆様が健康で元気に過ごせることを願っております。