老健華通所&岸和田在宅栄養科です。 老健華通所リハビリで行った握り寿司実演のご紹介です。 前回好評だった握り寿司実演を提供いたしました。 握っている時から利用者様が「美味しそうやな～、早く食べたいわ～」と楽しみにされており、おかわりたくさんし…

デイサービス藤の華です。 今回の食活♪ 食活とは・・・「食べ物の力で強い体を作ること」を意味します!！ 栄養科の協力の下、デイサービスのフロアで実演昼食イベントを開催しました。 メニューは『肉まん＆八宝菜、玉子スープ』でした。 肉まんは生地から手…

老健華 通所リハビリです。 先日行った、節分イベントのご紹介です。 鬼に仮装した職員に、新聞紙を丸めて作った豆をまいて鬼退治をして頂きました。

こんにちは！健康経営部です‼︎ 毎週水曜日、岸和田の藤井病院にキッチンカーがやって来ます！ 初日の今日は唐揚げ専門店の「マンチーズ」さんでした。朝から美味しそうな香りが漂って、食欲をかき立てられます (๑˃̵ᴗ˂̵) 開店と同時にたくさんの注文が入り、…

コスモスの家田尻です。 新年あけましておめでとうございます(´∀｀))ｹﾗｹﾗ 日頃より感染症予防の対策にご協力いただき、ありがとうございます。 皆様の協力のおかげで、今年も新しい年を迎えることができました。 本年もよろしくお願い致します㊗ 元日の昼食…

藤の華栄養科です。 本格的な寒さが到来してきました。 藤の華栄養科では本日、豪華なクリスマスメニューを提供しました。 （老健華通所・入所・有料老人ホーム藤の華・デイサービスセンター藤の華） ★鶏のコンフィ コンフィとはフランス料理の一種で、食材…

老健華です。 今年の冬至は12月22日！（冬至とは、1年で昼の時間が最も短くなる日） 「冬至にゆず湯に入ると風邪を引かずに冬を越せる。」と言います。 今年もゆず湯に入り、心も体も温まって下さいね。

こんにちは、コスモスの家です⛄ 今年最後のイベント・・・クリスマス会を実施致しました 準備が大変でしたが、入居者様、スタッフと一緒に盛り上がりました。 クリスマス会の会場はこちら・・ 朝からスタッフ全員で準備致しました(´∀｀))ｹﾗｹﾗ プログラム ＆ …

12月に入り、本格的な寒さがやって来ました コスモスでは12月18日のクリスマス会の準備が着々と進んでおります 飾りも準備万端 食堂の壁も入居者様とスタッフで華やかに出来ました 入居者様の皆様も喜ばれていました 入居者様の皆様、当日お楽しみに(´∀｀))ｹ…

老健華です。 今日は待ちに待ったにぎり寿司イベント。 ネタ・寿司桶が来ると、いよいよ実演スタート。 利用者様の前で 『へぃ。いらっしゃい！』と、掛け声が聞えてきそうな雰囲気。 おかわりも出来るとのことで、「鰻ほしい」「私にはサーモンちょうだい」…

老健華です。 世間ではクリスマスムードへ移行中。 華でもクリスマスツリーの準備を行いました。 利用者様ともう、そんな時期？？と ワイワイ会話しながら飾り付け、華やかなツリーが完成しました。 12月の予定 12月23日（金） クリスマスランチ 12月24日（…

こんにちは、デイサービス藤の華です。栄養科の協力の下、デイサービスのフロアで 実演昼食がありました。 「ヘイ・ラッシャイ！」のかけ声が聞こえてきそうな… フロア内にお酢の匂いが広がります☆ 握るところも見れて食欲が倍増です！ ●お品書き 「サーモン…

こんにちは、デイサービス藤の華です。5月の「春の運動会」に続き、 利用者様も職員も紅白に分かれ、 「秋の運動会」を開催しました☆ 職員は春と同じ組み分けでリベンジに燃えます！ 競技のはじまりは職員による「綱引き」です。 利用者様の応援で「もっと腰…

こんにちは。藤井病院栄養科です。 今年のハロウィンはかぼちゃのクレープ包みを提供しました。 スポンジケーキの上に南瓜のクリームをのせて、クレープで包みました。 クレープはこんな風に1枚1枚焼きました。 刻み食・ペースト食の方は食べやすい南瓜プリ…

藤の華栄養科です。 秋風が気持ちいい季節に、秋の味覚弁当を提供いたしました。 （老健華通所・入所・有料老人ホーム藤の華・デイサービスセンター藤の華） 今回のお弁当は、柚子の香りを楽しむ秋鮭の幽庵焼き、牛蒡の肉巻き、木野子のお浸し、野菜の揚げび…

こんにちは！ 高石藤井病院 栄養科です。 イベント食「料理の日」を行いました。 通常、病院で提供される食事は、管理栄養士が献立を作成し調理師が料理を作りますが 料理の日では、調理師が主体となり献立作成から調理までを行います。 （治療食に配慮し、…

老健華通所リハです。 10/29の土曜日にハロウィンイベントでデザートバイキングを開催いたしました。 アップルパイ・クリームブリュレ・チーズケーキ等、 8種類のデザートバイキングを用意し利用者様1人1人に選んで頂きました。 「おかわり！」「もう1つ、ア…

こんにちは コスモスの家 田尻です 10月23日 施設内で「たこやきレク」を実施致しました 今回、入居者様のリクエストで粉ものと言ったら・・ 「たこ焼き」すごく希望の声があがりました(´∀｀)ｹﾗｹﾗ 屋台を当日までにスタッフが一生懸命に作成致しました 出来…

こんにちは、コスモスの家田尻です 朝、夜が少し冷え込み、秋本番がやってきました コスモスの家田尻では、秋のお花「コスモス」が出来ました 食堂が華やかになりましたよ(´∀｀*)ヶﾗヶﾗ ----------------------------------------------------------- お知ら…

藤の華栄養科です。 敬老の日なので、日頃の感謝と長寿を祝い敬老弁当を提供しました。 （老健華入所・通所・有料老人ホーム藤の華・デイサービスセンター藤の華） お弁当の内容は５種類の食材を使った手作りてまり寿司、縁起の良い鯛、紅白なます、茶碗蒸し…

こんにちは(´∀｀*)ヶﾗヶﾗ コスモスの家田尻です 秋と言えば、1年で1番大切な行事・・・それは敬老会 今年も感染対策を行いながら実施致しました 【昼食】 入居者の皆様、「おいしかった」と評判でした 【体操、踊り】 「笑いあり、喜びあり」 1階の食堂が賑…

こんにちは。デイサービス藤の華です。 夏と言えば～ 「海だぁ」 「かき氷だぁ」 「スイカ割りだぁ」 今回、みんなでスイカ割りをしました☆ 「本物のスイカ？」 と疑ってしまうくらい本物そっくり♪ いざ棒を持てば… スイカの真ん中に一点を集中させ… 棒を振…

老健華デイケアです。 コロナ感染拡大が続く中ではありますが、デイケアにて盆踊りイベントを開催しました。 利用者様から「今日は盆踊り楽しみやわ」と、心待ちにしてくださっていた様子が見受けられました。 本番では、まず法被姿の職員が、輪になり古式ゆ…

老健華通所です。 今日は今日は待ちに待った“うどん実演” 沢山の具材を栄養科が準備してくれました。 牛しぐれ・あげ・大根おろし・わかめ・卵焼き・ねぎ・かまぼこ・梅干 栄養科の職人さんがとった手作り出汁の良い香り（椎茸たっぷり） がデイルーム内に広…

老健華です‼️ コロナ感染第7波の中ではありますがストレス溜まりまくりの利用者様に少しでも楽しんでもらいたく、、、 『華祭り✨✨』 感染予防対策を徹底しながら‼️開催しました‼️ 過程は自分も準備していたため伝わらないかもしれませんが手指消毒、エプロン…

こ-んに-ちは～！!(^^)! デイサービス藤の華です今回の食レクは「たこ焼き」♪ 前回の「お好み焼き」と同じくらいリクエストが多い食べ物です☆ 言えば「粉もん」ですね♪粉でできた食べ物の総称。 粉物（こなもの）、捏ね物（こねもの）に由来します！ 「粉も…

こんにちは コスモスの家田尻です 6月末となり、ぼちぼち「七夕」の準備に取り掛かろうと・・・ 準備中です。 入居者様と一緒に飾りを作成しました。 短冊にお願いを入居者様皆様に書いていただきました。「何を書こうかな？」と皆様悩まれていましたが、「…

こんにちは。デイサービス藤の華です。 「運動会」を開催しました。 以前までは運動会と言えば... 10月10日「体育の日」でしたが、 今は体育の日も変わり、受験シーズンの回避や新学期の交流を深める為に 5月に行なう事も多いみたいです。 利用者様、職員が…

こんにちは コスモスの家田尻です 梅雨の時期となり、気温の変化で体調コントロールが難しい時期となりました 施設では、自室の空調（温度調節）、水分補給の声かけなど、こまめに確認させていただき、体調管理に気をつけております。 「ホッと一息、気分転…

こんにちは。デイサービス藤の華です。 栄養科に協力していただき、フロアで天ぷらを揚げ、 昼食に揚げたての天ぷらを利用者様に食べていただきました。 準備の段階から天ぷら油のにおいが食欲をそそります♪ 実際に揚げる前の食材から揚げているところも見て…