介護老人保健施設華 入所です。
HAKUSAIに続きまして華農園シリーズ第2弾。
食材はじゃがいもです。プランターでお世話をして無事収穫。
収穫が済んだら、当然利用者さんに食べて頂きます。
さて今回のメニューは？？
すりつぶしたものを食べやすい大きさに丸めて、卵とパン粉をまぶしたら
揚げていきます。
ひと口サイズのコロッケ出来上がりです。
熱々、ホクホクの揚げたてコロッケ、あっと言う間に完売です。
じゃがいも栽培には運転手さんの的確なアドバイス（プロです）、日々のお世話をしてくれた華職員さん、利用者さんのチームプレイがあったからだと思います。
食べ企画を準備してくれる介護職員さんお疲れ様でした。
法人理念にもあります、価値と愛着を感じる場所となれるように、チーム華頑張っていきましょう。
