こんにちは！
デイケア菜の花の栄養科です。
９月は敬老の日に特別メニューを行いました。
松茸ご飯
海鮮茶わん蒸しはカニ、ホタテ、海老が入っています。
そして、秋の味覚の松茸を入れた炊き込みご飯は
ふんわりといい香りがして食欲をそそる一品でした。
そしておやつレクレーションでは
『モンブラン風ケーキ作り』を行いました。
美味しい季節の果物『栗』を使ったホイップクリームを
袋に入れ、利用者さんにケーキの上にクルクルと
絞ってもらいました。
そして最後にチョコチップを飾るとかわいいモンブランが
できました♪
クルクルと…
力加減も重要です！
ここからは皆さんが作ったモンブラン風ケーキを紹介します。
