介護医療院 菜の花・菜の花デイケア 栄養科です。
4月の行事食は…
みんな大好き！お好み焼き！
やはり粉もんは人気があります。
本日の献立は、
・お好み焼き
・新じゃがの炒め煮
・茄子の揚げ浸し
・若竹汁
・ミニゆかりおにぎり
↓ペースト食の方もほぼ同じ献立です。
【おススメポイント】
☆お好み焼きは、広島出身の調理師さんが
とってもおいしく焼いてくれました！
辛子入りのソースがアクセントに。
☆新じゃがは皮つきで使用しましたが、
やわらかく、大地の香りがして美味！
☆若竹汁には春が旬のたけのことワカメを。
外出が難しくても、お食事で季節を感じながら
すごしていただけますように。
