みなさんこんにちは！ デイケア菜の花の栄養科です。 今回はこちらの特別メニューを行いました。 サツマイモご飯はホクホクでとても暖まるメニューでした。 鮭のホイル焼きもホイルを開けるとバターのいい匂いが漂ってきます。 そして、おやつレクレーション…

こんにちは！ デイケア菜の花の栄養科です。 今月はこちらの特別メニューを行いました。 きのこご飯は旬のものを使い、香りがとてもよかったです。 そして、おやつレクレーションは １０月のイベントハロウィンにちなんで 『ハロウィンプレート作り』を行い…

老健華、入所です。 今年も残りわずかとなりました。まだまだ、コロナ禍ではありますが、利用者様に楽しんで頂けるように、 フロアー別のレクリエーションを開催しました！ 2階Xmas運動会 玉入れ、パン食い競争など、体を動かし、楽しまれていました！ （ス…

こんにちは、高石藤井心臓血管病院通所リハビリテーションです。 12/22は冬至ということで、デイケアでもゆず湯をしました。 ゆず湯は、本来は厄払いの禊だったとされています。 冬至は、古くから「冬至＝湯治に柚子＝融通（が利く）」 「ゆず湯に入ると一年…

藤の華栄養科です。 本格的な寒さが到来してきました。 藤の華栄養科では本日、豪華なクリスマスメニューを提供しました。 （老健華通所・入所・有料老人ホーム藤の華・デイサービスセンター藤の華） ★鶏のコンフィ コンフィとはフランス料理の一種で、食材…

老健華です。 今年の冬至は12月22日！（冬至とは、1年で昼の時間が最も短くなる日） 「冬至にゆず湯に入ると風邪を引かずに冬を越せる。」と言います。 今年もゆず湯に入り、心も体も温まって下さいね。

老健華です。 今日は待ちに待ったにぎり寿司イベント。 ネタ・寿司桶が来ると、いよいよ実演スタート。 利用者様の前で 『へぃ。いらっしゃい！』と、掛け声が聞えてきそうな雰囲気。 おかわりも出来るとのことで、「鰻ほしい」「私にはサーモンちょうだい」…

老健華です。 世間ではクリスマスムードへ移行中。 華でもクリスマスツリーの準備を行いました。 利用者様ともう、そんな時期？？と ワイワイ会話しながら飾り付け、華やかなツリーが完成しました。 12月の予定 12月23日（金） クリスマスランチ 12月24日（…

藤の華栄養科です。 秋風が気持ちいい季節に、秋の味覚弁当を提供いたしました。 （老健華通所・入所・有料老人ホーム藤の華・デイサービスセンター藤の華） 今回のお弁当は、柚子の香りを楽しむ秋鮭の幽庵焼き、牛蒡の肉巻き、木野子のお浸し、野菜の揚げび…

老健華通所リハです。 10/29の土曜日にハロウィンイベントでデザートバイキングを開催いたしました。 アップルパイ・クリームブリュレ・チーズケーキ等、 8種類のデザートバイキングを用意し利用者様1人1人に選んで頂きました。 「おかわり！」「もう1つ、ア…

老健華です。 新しくなった特殊寝台浴槽のご紹介です。 ストレッチャーが自動で昇降することにより、利用者様の安全と安心が確保でき、職員の負担も軽減できるようになりました。 担架面はフルフラットになるためスライド移乗がしやすくなっています。また、…

こんにちは！ デイケア菜の花の栄養科です。 ９月は敬老の日に特別メニューを行いました。 松茸ご飯 海鮮茶わん蒸しはカニ、ホタテ、海老が入っています。 そして、秋の味覚の松茸を入れた炊き込みご飯は ふんわりといい香りがして食欲をそそる一品でした。 …

こんにちは！ デイケア菜の花の栄養科です。 8月は特別メニューを行いました。 ぶっかけうどん！ 夏野菜のオムレツ 冷たいぶっかけうどんは夏でも食べやすいメニューと なっています。 『夏野菜のオムレツ』はナスやズッキーニ、赤パプリカなどを 入れ、彩り…

藤の華栄養科です。 敬老の日なので、日頃の感謝と長寿を祝い敬老弁当を提供しました。 （老健華入所・通所・有料老人ホーム藤の華・デイサービスセンター藤の華） お弁当の内容は５種類の食材を使った手作りてまり寿司、縁起の良い鯛、紅白なます、茶碗蒸し…

老健華デイケアです。 コロナ感染拡大が続く中ではありますが、デイケアにて盆踊りイベントを開催しました。 利用者様から「今日は盆踊り楽しみやわ」と、心待ちにしてくださっていた様子が見受けられました。 本番では、まず法被姿の職員が、輪になり古式ゆ…

老健華通所です。 今日は今日は待ちに待った“うどん実演” 沢山の具材を栄養科が準備してくれました。 牛しぐれ・あげ・大根おろし・わかめ・卵焼き・ねぎ・かまぼこ・梅干 栄養科の職人さんがとった手作り出汁の良い香り（椎茸たっぷり） がデイルーム内に広…

老健華です‼️ コロナ感染第7波の中ではありますがストレス溜まりまくりの利用者様に少しでも楽しんでもらいたく、、、 『華祭り✨✨』 感染予防対策を徹底しながら‼️開催しました‼️ 過程は自分も準備していたため伝わらないかもしれませんが手指消毒、エプロン…

こんにちは！ デイケア菜の花 栄養科です。 ７/７に七夕メニューを行いました。 今回のメニューのポイントは天の川をイメージしたそうめんです。 星形にカットした卵がかわいい★ ご飯は彩りのきれいな枝豆と卵をまぜたおにぎりにしました。 七夕のゼリーもあ…

こんにちは！ デイケア菜の花の栄養科です。 ６月１５日に特別メニューを行いました。 海老と小柱の煮こごりは調理師が季節の花の『あじさい』を イメージして飾り付けをしました。 見た目もかわいく暑い日に食べやすいメニューでとても好評でした。 そして…

藤の華 栄養科です。 華と藤の華で提供した季節のお弁当のご紹介です。 新生姜と浅利の炊き込みご飯、夏野菜のかき揚げ（そら豆・とうもろこし）、 オクラ・みょうが・小茄子の天婦羅、冷たいお蕎麦、 デザートにはスイカをご用意しました。 じめじめした梅…

老健華です。 今回は初めて開催した栄養科主催の実演イベント、手作り餃子のご紹介です。 特別厨房を作り、デイケア職員による実況のもと 利用者様の前で餃子の包む工程、焼く工程を実演してくれました。 準備の段階から利用者様は、ソワソワ・ワクワクとし…

藤の華栄養科です。 華と藤の華で提供したお花見弁当のご紹介です。 コロナ禍で外出の機会が減っている利用者様（入所者様）に、 花見気分を味わってもらう為にお花見弁当を提供しました。 春を感じる山菜ごはん 桜鯛の西京焼き、筍とアスパラの酢味噌和え …

老健華です。 桜の咲く順番はご存じですか？ 1月下旬くらいから咲きだすのは、寒被桜。 2月中旬には冬桜、川津桜が咲き出し 3月の彼岸ごろには、彼岸桜、しだれ桜が咲き出し、続いて、大島桜、ソメイヨシノが咲きだします。 その後、山桜の季節になり、八重…

こんにちは！ ディケア菜の花の栄養科です。 ３月３日にひな祭りメニューを実施しました。 桜の入ったちらし寿司 ちらし寿司は桜が入っており、ピンク色のかわいらしいものになっています。 そしておやつレクレーションでは こちらのスポンジを使って利用者…

こんにちは！ 介護老人保健施設 華です！ 華では、お花見ドライブを開催しました✨✨ 送迎車の中からは桜が見えにくかったため、5分程度降りて、桜を眺めていただきました✨✨ 利用者様は、満開の桜を眺めながら目をキラキラ✨させて、帰り道に『きれいな桜やった…

こんにちは！ 菜の花デイケアの栄養科です。 今月は、２月３日に節分メニューを提供いたしました。 巻きずしは、食べやすいように海苔ではなく卵で巻いています。 そして、おやつレクリエーションでは、節分にちなんで、ロールケーキを使いあるものを作りま…

こんにちは 介護老人保健施設 華です 先日、ひな祭りイベントを開催しました✨✨ 甘酒 お抹茶(抹茶) と、いつもとは違うお菓子をご提供 また、それぞれお代理様とお雛様に仮装して^ ^写真を撮りました！ 皆さまに喜んでいただくことができました✨✨ 次回は、お…

こんにちは！デイサービス藤の華です。 藤の華では、先日「演奏会」を開催しました。 今回は琴とアルトサックスに加えて、とある楽器で 有料老人ホームの職員にも協力いただきました。 その楽器とは... ☆二胡☆ 二胡？読み方は「にこ」です。 中国の伝統的な…

こんにちはデイサービス藤の華です☆ デイサービスを利用される方の目的の一つに、「お風呂」があります！ 実は...自宅でのお風呂は危険がいっぱい 入浴の事故で気をつけないといけないのは、「転倒」や「ヒートショック」です。 「ヒートショック」とは... …

こんにちはデイサービス藤の華です。 2月のイベントは節分 節分の中でも「豆まき」「豆を食べる」「恵方巻き」「いわし」と色々な意味や由来があるとされています。 今年の藤の華にもきっちり鬼がやってきました!！ でも…鬼には負けていません!！ 勢いよく豆…